31 août 2018

Moelleux au miel et aux figues

  Les ingrédients 200 g de figues fraiches  2 oeufs  50 g de sucre 30 g de miel (de fleur pour ma part) 100 g de beurre 100 g de farine 1/2 sachet de levure Les étapes  Préchauffez votre four à 180°C Commencez par séparer les blancs des jaunes. Dans un cul de poule, y mettre les jaunes avec la moitier du sucre (25g). Bien fouetter jusqu'à se que le mélange blanchisse     Faire fondre à feu doux le beurre avec le miel.  Une fois fondu, laisser tiédir avant de... [Lire la suite]
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16 août 2018

cheesecake Fraise "vegan et sans cuisson"

Les ingrédients: (pour 4 portions individuelles) 1- le fond de tarte  60g de noix de cajou 60g de noix de pécan 1 cuillère à café de sirop d'agave  1 cuillère à café d'huile de coco 1 cuillère à café de jus de citron 2- le frawmiam 115g de noix de cajou 65g de noix de macadamia 91 ml d'huile de coco 120g d'eau  1,5 cuillère à soupe de jus de citron 90 ml de sirop d'agave (je conseille de réduire un peu car je le trouve un peu trop sucré sinon) 1 cuillère à café de vanille Les... [Lire la suite]
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12 août 2018

Chilaquiles

Ingrédients: (2 personnes) 2 tortillas souples (1 par personne)  1 oignon rouge 1 gousse d'ail 340 g de coulis de tomate 1 petit poivron jaune 1 petit poivron rouge 4 cuillère à soupe de haricots rouge cuits 2 oeufs 1 tomate coriandre (fraiche ou congelée) sel et poivre piments (fort de préférence)   Recette: Pour commencer: préchauffer votre four à 200°c. Pendant que votre four chauffe, coupez vos tortillas en 6, les disposer sur une plaques et les enfourner pendant 20 minutes.Une fois chauffer,... [Lire la suite]
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01 août 2018

Hamburgers maison

Ingrédients: (pour 3 pains de 139 g ) - 250g de farine - 50g d'eau - 100g de lait végétal (pour la version classique du lait de vache) - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure boulangère Ingrédients Garniture: - 1 steak haché - 2 belles tranches de tomates - 2 feuilles de salades  - 1 yaourt de soja - du curry et du piment doux - sel/poivre - Pour ceux qui le veulent, peuvent rajouter une tranche de fromage cheedar ou alors un morceau de tome de brebis, chèvre ou vache.  La... [Lire la suite]
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