Aux Délices de Clém'

12 août 2018

Chilaquiles

Ingrédients: (2 personnes) 2 tortillas souples (1 par personne) 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 340 g de coulis de tomate 1 petit poivron jaune 1 petit poivron rouge 4 cuillère à soupe de haricots rouge cuits 2 oeufs 1 tomate coriandre (fraiche ou congelée)...

Posté par clementine-henry à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, poivron, tomate, mexicain, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2018

Hamburgers maison

Ingrédients: (pour 3 pains de 139 g ) - 250g de farine - 50g d'eau - 100g de lait végétal (pour la version classique du lait de vache) - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure boulangère Ingrédients Garniture: - 1 steak haché...

Posté par clementine-henry à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, Pain, hamburger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2018

Petit moelleux au chocolat

Les ingrédients: 10 cuillères à soupe de farine 10 cuillères à soupe de lait végétal (amandes, noisette, soja). Vous pouvez aussi mettre du lait de vache si vous préférez. 10 cuillères à soupe de sucre. On peut aussi mettre du sucre de coco pour un léger...

Posté par clementine-henry à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, sans lactose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2018

Confiture d'abricots à la Fleur d'Oranger

J'ai publié plus tôt dans la journée une recette de confiture d'abricots rôtis au romarin. Je vous propose une alternative pour les personnes qui préférent les confitures un peu plus sucrées. Les ingrédients: 1 kg d'abricots (soit 18 pièces) 400g de sucre...

Posté par clementine-henry à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, abricots, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2018

Confiture Abricots rôtis au romarin

Une bonne confiture de saison. La recette se compose de deux parties. Vous pouvez rotir vos abricots et les manger en dessert avec une boule de glace (partie 1). Ou alors les faire mijoter et les transformer en confiture (partie 1 puis 2). A vous de choisir....

Posté par clementine-henry à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, abricots, confiture, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2018

Roulé chèvre-tomate

Je vous présente une recette rapide. Pour une idée d'amuses bouche à l'apéritif. Vous pouvez le réaliser à l'avance. Je vous le conseil, car plus c'est frais meilleur s'est. Les Ingrédients: pour la pâte (rouleau) - 15g de farine - 25g de maizena - 3...

Posté par clementine-henry à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Salé, chèvre, ciboulette, tomate, paprika

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2018

Tarte à la rhubarbe revisitée

En ouvrant la porte du frigo j'ai vu de la rhubarbe. Puis je me suis rappelée que j'avais de la pâte sablée à la noisette au congélateur. Je me suis donc dit qu'ensemble cela pouvait fonctionner. Je vous présente donc ma nouvelle recette de tarte de l'été...

Posté par clementine-henry à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, été, citron, crème de noisette, pâte sablée noisette, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2018

macarons cacahuète

Une recette pour les gourmands. Les ingrédients: Pour les coques: - 200g de poudre d'amandes - 200g de sucre glace - 50g d'eau - 200g de sucre semoule - 2 x 75g de blancs d'oeufs Pour la ganache: - 160g de crème liquide entière +30% - 160g de chocolat...

Posté par clementine-henry à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, cacahuète

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2018

Pain à la farine de Seigle

C'est ma toute première recette de pain. Habituellement nous achetons un pain bucheron (avec des graines) et la samedi au marché, des pains sarrasin; chataigne; petit épeautre. C'est vraiment mes préférés. Mais mardi plus de pain. Il fallait attendre...

Posté par clementine-henry à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, farine de seigle, graines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2018

Cake Roquefort - Poire - Noix

Parce qu'il m'arrive de faire des recettes salées. J'avais envie de partager celle-ci avec vous. Un cake que vous pourrez déguster en apértif coupé en petits morceaux ou alors en entrée accompagné d'une salade. Les ingrédients: 125 g de Roquefort 1 poire...

Posté par clementine-henry à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, noix, apéritif, cake salé, fromage, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>