tarte - Aux Délices de Clém'

tarte

27 janvier 2019

Le mont blanc

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vais vous proposer une recette de saison. Un Mont blanc, généreux, et revisité à la Clém' en tarte. La composition: - Une pâte sablée amande - une crème amande - une couche de crème marron - une mousse vanille - une mousse...

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Tags: Tarte, pâte sablée, crème d'amandes, marron, mousse marron, mousse vanille

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3 septembre 2018

Tarte aux figues avec une crème amande/noisette

Les Ingrédients Pour la pâte sablée 250 g de mix de farine sans gluten (de marque Tipiac pour ma part) 100 g de sucre de coco 1 oeufs 125 g de beurre végétal 1 pincée de sel Pour la crème d'amande/noisette 50 g de poudre de noisette 50 g de pour d'amande...

Posté par clementine-henry à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, amandes, noisette, sans lactose, sans gluten, figues, pâte sablée, compote de figue

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18 juin 2018

Tarte à la rhubarbe revisitée

En ouvrant la porte du frigo j'ai vu de la rhubarbe. Puis je me suis rappelée que j'avais de la pâte sablée à la noisette au congélateur. Je me suis donc dit qu'ensemble cela pouvait fonctionner. Je vous présente donc ma nouvelle recette de tarte de l'été...

Posté par clementine-henry à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, été, citron, crème de noisette, pâte sablée noisette, rhubarbe

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18 avril 2018

Tarte piémontaise

Une tarte très très facile à réaliser. Elle se compose d'une pâte sucrée, une crème de noisette et une ganache au chocolat. Les ingrédients: * Pour la pâte sucrée: 100 g de beurre 80 g de sucre glace 40 g d'oeuf (1) 200 g de farine 2 g de sel * Pour la...

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Tags: Tarte, chocolat, noisette, ganache, tarte piémontaise, crème de noisette

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19 février 2018

Une tarte de saison: La tarte Bourdaloue

Une bonne tarte pour le dimanche midi en repas de famille. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une créme d'amande et de poires au sirop. Les ingrédients: La pâte sucrée - 200 g de farine - 100 g de beurre mou - 80 g de sucre (glace ou en poudre) - 1...

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Tags: Tarte, poire, amandes, bourdaloue, pâte sucrée

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18 février 2018

Un grand classique "La tarte au Chocolat"

Voila une recette qui va ravir tous vos convives. La tarte au chocolat classique. Elle se constitue d'une pâte sucrée et d'une ganache au chocolat. Les ingrédients: La pâte sucrée - 200 g de farine - 100 g de beurre mou - 80 g de sucre (glace ou en poudre)...

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Tags: Tarte, chocolat, ganache

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16 octobre 2017

Tarte Framboise et son Coulis rouge

Les ingrédients Pour la pâte: - 1 oeuf - 70 g de beurre - 70 g de farine - 70 g de poudre d'amende - 70g de sucre Pour la crème: - 2 oeufs - 10 cl de crème fleurette - 75g de beurre - 50g de sucre - 50g de fécule de mais - 25g de poudre d'amende Pour...

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Tags: Tarte, framboise, été, pâtisserie

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