amandes - Aux Délices de Clém'

amandes

13 mars 2019

Mon Rownies

Le rownies et un mélange entre un rocher et un brownies au chocolat. C'est gourmand; croquant et un gros calin. Temps de réalisation 2 h Temps de prise: minimum 2h idéalement 1 nuit Composition: Un brownies Un crémeux chocolat Un glaçage lacté amande...

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Tags: chocolat, gourmand, amandes, noisette, Rownies, brownies, craquant, crémeux

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22 octobre 2018

Butternut Cake

Une recette Sans Gluten et Sans Lactose Ingrédients: (pour 10-12 personnes) 200g de mix de farine sans gluten 500g de chair de butternut rapée (1 butternut d'environ 750g entier) 50g de poudre d'amande 130g de beurre végétal 100g de sucre de coco 3 cuillères...

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Tags: automne, amandes, cannelle, sans lactose, beurre végétal, sans gluten, sucre de coco, butternut, gateau

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26 septembre 2018

Ma Noisetine

Je vous présente ma pâte à tartiner à la noisette. Je l'ai nommé "Noisetine". Elle est ultra rapide et simple à faire. Elle est sans gluten, sans lactose. Les ingrédients: (pour 2 pots) 100g de noisette réduitent en poudre 20g d'amandes réduitent en poudre...

Posté par clementine-henry à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cacao, petit déjeuner, noisette, lait d'amande, gouter, miel, pâte à tartiner

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15 septembre 2018

Financiers Amande-Noisette-Figue

Les ingrédients: (Pour environ 50 petits financiers) 210g de sucre glace 70g de farine 45g poudre d'amande 45g poudre de noisette 180g de blanc d'oeuf 180g de beurre 5 belles figues + 5 belles figues (pour la déco) 1 cuillère à soupe de miel (de fleur...

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Tags: amandes, noisette, figues, miel, Financier

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10 septembre 2018

Le Kouglof

Les ingrédients 2 kouglofs (environ 250g) 500g farine 50g sucre 10g sel 20g levure 5 oeufs 15g d'eau de fleur d'oranger 250g de beurre 200g de raisin secs Le sirop 250g d'eau 375g de sucre 34g de poudre d'amandes 23g d'eau de fleur d'oranger Du sucre...

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Tags: amandes, brioche, petit déjeuner, fleur d'oranger, gouter, kouglof, raisin

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3 septembre 2018

Tarte aux figues avec une crème amande/noisette

Les Ingrédients Pour la pâte sablée 250 g de mix de farine sans gluten (de marque Tipiac pour ma part) 100 g de sucre de coco 1 oeufs 125 g de beurre végétal 1 pincée de sel Pour la crème d'amande/noisette 50 g de poudre de noisette 50 g de pour d'amande...

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Tags: Tarte, amandes, noisette, sans lactose, sans gluten, figues, pâte sablée, compote de figue

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15 avril 2018

Moelleux-fondant-mi cuit tout chocolat (sans lait animal)

Voila une nouvelle recette sans lactose et lait animal. je remplace la crème fleurette par de la crème de soja. Elle a un goût particulier bien entendu vous pouvez utiliser de la crème de coco ou autre. Je vous conseil de ne pas faire de trop grosses...

Posté par clementine-henry à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmand, amandes, cacao, sans lactose, sans lait de vache, fondant, mi-cuit, moelleux, crème végétale

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19 février 2018

Une tarte de saison: La tarte Bourdaloue

Une bonne tarte pour le dimanche midi en repas de famille. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une créme d'amande et de poires au sirop. Les ingrédients: La pâte sucrée - 200 g de farine - 100 g de beurre mou - 80 g de sucre (glace ou en poudre) - 1...

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Tags: Tarte, poire, amandes, bourdaloue, pâte sucrée

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7 novembre 2017

Le gâteau préféré de ma Maman

Voila mes tout premiers Paris-Brest. Comme quoi tout le monde peut y arriver du premier coup. Un gâteau qui annonce l'hiver, et les après-midis au coin du feu avec un petit thé et une petite douceur. Une pâte à chou avec une crème praliné et quelques...

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Tags: gourmand, automne, gâteau, Paris-Brest, amandes, crème, praliné

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