30 avril 2018

Fondant Chocolat - Marron

Voila une de mes création un fonant Chocolat - Marron. Je suis en pleine réflexion pour lui trouver un nom.  Il est rapide et simple à réaliser. Parfait pour faire de la pâtisserie un mercredi après-midi avec les enfants. Ou lors d'un dimanche pluvieux. Les ingrédients: (pour 6 bons gourmands) 500 g de crème de marron (vous pouvez aussi prendre celle vanillée) 125 g de chocolat noir (plus ou moins intense souvent vos goûts) 100 g de beurre 4 oeufs La réalisation: Préchauffez votre four à 180°C. Commencer par... [Lire la suite]
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07 janvier 2018

Le Mont-Blanc

Depuis le temps que ma maman me le demande, je me suis lancée. Et voila le résultat. Je lui ai donc réalisé deux mont-blanc individuels. Je suis très contente du résultat visuel et ma maman a beaucoup aimé. Il est constitué d'une meringue française, d'une chantilly et de vermicelles de marrons. Pour 2 Mont-Blanc individuels Les ingrédients: Pour la meringue française - 30 g de blancs d'oeuf (soit 1 blanc d'oeuf) - 30 g de sucre Pour la chantilly - 7,5 cl de crème liquide à 35% ou fleurette - 7 g de sucre glace  ... [Lire la suite]
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