17 avril 2018

cake à la noix de coco

Un petit cake des îles. pas trop sucré et le juste goût de la noix de coco. Même mon grand-père qui n'ai pas fan de noix de coco l'a apprécié. Et m'a fait des compliments.    Il est possible de le réaliser sans lait et sans lactose. Pour cela il faudra remplacer: Le beurre: par du beurre végétal ou par de l'huile de coco Le lait: par du lait végétal (nois de coco, amandes, noisettes, riz,... )   Les ingrédients: 130 g de beurre (vous pouvez utiliser de l'huile de coco) 1/2 sachet de levure 130 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par clementine-henry à 17:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 février 2018

Entremet chocolat-noix de coco

  Pour Noel j'ai reçu un moule Silikomart. Sa faisait longtemps que je voulais le tester.  Je m'en suis donc servi ce week-end. Pour réaliser cet entremet il faut compter au moins 6 heures de prise au congélateur dans le moule ET penser à le sortir du congélateur 4 à 5 heures avant dégustation en le mettant au réfrigérateur. Mais bien entendu vous pouvez aussi vous servir de mes différentes recettes séparément.  Cet entremet se compose: * D'une dacquoise noix de coco * D'une mousse chocolat * D'une ganache noix... [Lire la suite]
Posté par clementine-henry à 17:50 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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