Ingrédients: 250 g de crème liquide 40 g de chocolat noir + 50 g de chocolat pour le dressage 70 g de chocolat au caramel 120 g de poire 1 anis étoilé 40 g de sucre 10 cl d'eau 1 baton de cannelle 50 g de miel 1 boite de biscuit cuillére des moceaux de...