Aux Délices de Clém'

30 avril 2018

Cake Roquefort - Poire - Noix

Parce qu'il m'arrive de faire des recettes salées. J'avais envie de partager celle-ci avec vous. Un cake que vous pourrez déguster en apértif coupé en petits morceaux ou alors en entrée accompagné d'une salade. Les ingrédients: 125 g de Roquefort 1 poire...

Posté par clementine-henry à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, noix, apéritif, cake salé, fromage, roquefort

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30 avril 2018

Fondant Chocolat - Marron

Voila une de mes création un fonant Chocolat - Marron. Je suis en pleine réflexion pour lui trouver un nom. Il est rapide et simple à réaliser. Parfait pour faire de la pâtisserie un mercredi après-midi avec les enfants. Ou lors d'un dimanche pluvieux....

Posté par clementine-henry à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmand, dessert, marrons, fondant, création

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23 avril 2018

Brioche perdue Orange-Chocolat

En ce lundi de reprise pour certains d'entre vous, voila une petite rectte qui vous donnera envie de vous lever de bonne humeur. C'est possible de réaliser cette recette avec une vielle brioche, ou une brioche qui n'a pas levée ou alors du vieu pain....

Posté par clementine-henry à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, brioche, sans lactose, sans lait de vache

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18 avril 2018

Tarte piémontaise

Une tarte très très facile à réaliser. Elle se compose d'une pâte sucrée, une crème de noisette et une ganache au chocolat. Les ingrédients: * Pour la pâte sucrée: 100 g de beurre 80 g de sucre glace 40 g d'oeuf (1) 200 g de farine 2 g de sel * Pour la...

Posté par clementine-henry à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, chocolat, noisette, ganache, tarte piémontaise, crème de noisette

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17 avril 2018

Cake au citron

Je vous propose une recette de base et vous trouverez entre parenthèse les altérnatives pour le réaliser sans lactose et lait animal . Le cake au citron est mon coup de coeur. Les ingrédients: 200 g de sucre 120 g de beurre (ou beurre végétal ou huile...

Posté par clementine-henry à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sans lactose, sans lait de vache, cake sucré, gouter, huile de coco, lait végétal

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17 avril 2018

cake à la noix de coco

Un petit cake des îles. pas trop sucré et le juste goût de la noix de coco. Même mon grand-père qui n'ai pas fan de noix de coco l'a apprécié. Et m'a fait des compliments. Il est possible de le réaliser sans lait et sans lactose. Pour cela il faudra remplacer:...

Posté par clementine-henry à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sans lactose, sans lait de vache, cake sucré, gouter, noix de coco râpée

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17 avril 2018

Cake aux pommes

Voila la recette d'un petit cake qui pourra faire son effet lors d'un pique-nique ou tout simplement pour un gouter gourmand. Les ingrédients: 100 g de chocolat blanc 60 g de beurre 50 g de farine 40 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 2 pommes (pink...

Posté par clementine-henry à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cake sucré, chocolat blanc, gouter, poudre d'amendes

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15 avril 2018

Moelleux-fondant-mi cuit tout chocolat (sans lait animal)

Voila une nouvelle recette sans lactose et lait animal. je remplace la crème fleurette par de la crème de soja. Elle a un goût particulier bien entendu vous pouvez utiliser de la crème de coco ou autre. Je vous conseil de ne pas faire de trop grosses...

Posté par clementine-henry à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmand, amandes, cacao, sans lactose, sans lait de vache, fondant, mi-cuit, moelleux, crème végétale

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13 avril 2018

Cake salé

J'ai pour habitude de mettre que des recettes sucrées. Mais la je suis obligée de partager cette recette avec vous. Il a fait beaucoup de ravage. Vous pouvez le servir à l'apéro ou alors en plat avec une petite salade pour l'accompagner. Vous pourrez...

Posté par clementine-henry à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cake, chorizo, gruyère, poivron

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11 avril 2018

Crêpes fines (sans lait animal)

Voila ma petite recette de crêpes sans beurre et sans lait animal. Pour remplacer le lait de vache j'ai choisi du lait de riz-amandes. Il a un petit goût sucré, mais il n'y aura aura incidence sur le résultat. Vous pouvez aussi prendre du lait de noisette,...

Posté par clementine-henry à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre végétal, crêpes, lait de riz amandes

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