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Aux Délices de Clém'
11 janvier 2018

La couronne des rois

La couronne des rois
Ahhhhhh!!!!! Ma galette préférée. Avec son bon goût de fleur d'oranger, c'est la couronne des rois. Connue sous le nom de galette briochée. Très bonne en fin de repas mais surtout le matin au petit déjeuner. Je pense que la prochaine fois que je ferai...
Posté par clementine-henry à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  orange,  brioche,  fleur d'oranger,  galette,  sucre chouquettes

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8 janvier 2018

Ma galette des rois à la crème de noisettes

Ma galette des rois à la crème de noisettes
Je ne suis pas une grande grande fan des galettes frangipanes. Comme je suis du sud, j'adore par contre la Briochée :) . Mais j'ai trouvé une recette qui changé. Pas de crème d'amandes mais plutôt une à la noisettes. Un vrai Délice. J'ai réalisé un feuilletage...
Posté par clementine-henry à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  galette des rois,  pâte feuilletée

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7 janvier 2018

Le baba au Rhum

Le baba au Rhum
Après le gâteau que maman m'a demandé voila celui de papa. Le baba au rhum. C'est après avoir gouter des petits babas au rhum dans un bocal qu'il a eu envie que je lui en fasse un maison. C'est donc chose faite et voila mon baba au rhum avec sa chantilly...
Posté par clementine-henry à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  rhum,  chantilly,  baba

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7 janvier 2018

Le Mont-Blanc

Le Mont-Blanc
Depuis le temps que ma maman me le demande, je me suis lancée. Et voila le résultat. Je lui ai donc réalisé deux mont-blanc individuels. Je suis très contente du résultat visuel et ma maman a beaucoup aimé. Il est constitué d'une meringue française, d'une...
Posté par clementine-henry à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringue,  Mont-blanc,  chantilly,  marrons

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3 janvier 2018

Galette frangipane aux pommes

Galette frangipane aux pommes
Voila ma toute première galette des rois. Je l'ai réalisé pour un concours de pâtisserie amateur. Le théme "les contes". J'ai donc choisi Roule galette. Mais comme dans le livre il n'y a pas d'indications sur les ingrédients, je l'ai fait un peu à ma...
Posté par clementine-henry à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: frangipane,  galette des rois,  pomme,  pâte feuilletée,  rhum

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Aux Délices de Clém'
  • Bienvenue sur ma page. Vous allez pouvoir vous régaler avec des recettes salées et d'autres sucrées. Pour certaines Vegan, sans gluten et sans lactose. Faites vous plaisir, profitez, confectionnez, créez et surtout régalez vous bien.
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