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Je vous présente ma pâte à tartiner à la noisette. Je l'ai nommé "Noisetine".

Elle est ultra rapide et simple à faire.

Elle est sans gluten, sans lactose. 

Les ingrédients: (pour 2 pots)

  • 100g de noisette réduitent en poudre
  • 20g d'amandes réduitent en poudre
  • 50g de cacao maigre en poudre sans sucre 
  • 50g de miel de fleur
  • 180ml de lait d'amande
  • 2 cuillères à soupe de purée de noisette, noix de cajou et cacahuete 

Les étapes:

  1. Mixez vos amandes et noisettes en poudre puis les faire torréfier dans une poelle. (cela va permettre d'avoir 100% du goût).
  2. Dans le bol de votre mixer, mettez les poudres+ le cacao+ le miel+ la purée et le lait. 
  3. Mixez le tout quelques secondes.

Et voila le tour est joué plus qu'à déguster 

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Vous pouvez la mettre sur du pain, de la brioche, elle s'integrera parfaitement dans des tartes ou des crèmes. 

Bonus:

  • J'utilise la purée noisettes, cajou, cacahuete 100% fruits secs de "La Vie Claire"
  • Mon cacao: Cacao Barry Since 1842 100% cacao
  • Vous pouvez remplacer le lait d'amande par du lait noisette